Jei mėgstate sūrius, privalote išbandyti šį sūrį pagal „YouTube“ kanalo receptą.

REKLAMA

Subtilus, skanus, ir jam paruošti nereikia jokių fermentų!

REKLAMA

Jums reikės:

  • 2 l pieno
  • 5 valgomų šaukštų citrinos sulčių arba acto
  • druskos
  • 100 g sviesto
  • 250 g mocarelos sūrio (galite tarkuoti)

Gaminimo eiga:

REKLAMA

Supilkite pieną į puodą ir pakaitinkite ant viryklės.

Prieš pat užverdant, supilkite į jį citrinos sultis arba actą.

REKLAMA

Verdant švelniai maišykite ir, kai pradės virti, išsiskirs išrūgos.

REKLAMA

Įberkite šiek tiek druskos, išmaišykite.

Masę perkoškite per sietą į švarų puodą.

REKLAMA

Dar šiltą masę suberkite į maišytuvą.

REKLAMA

Sumaišykite su sviestu.

REKLAMA

Maišykite apie 1,5 min., kol masė pasidarys vientisa.

Kai mišinys bus kreminis, sumaišykite jį su tarkuota mocarela arba, jei turite visą mocarelos gabalą, jį galite supjaustyti smulkiais gabalėliais.

REKLAMA

Suberkite sūrį į gautą masę ir maišykite, kol sūris joje ištirps.

REKLAMA

Kai sūris visiškai ištirps, masė taps kompaktiška ir lygi, supilkite ją į plastikinį dubenį.

Išlyginkite paviršių ir leiskite gaminiui šaldytuve atvėsti mažiausiai 2 valandas.

REKLAMA

Viskas paruošta!

REKLAMA

Dabar tereikia supjaustyti sūrį ir galite jį patiekti.

REKLAMA

Gero apetito!

Vaizdo medžiaga:

REKLAMA

 

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].