Jei oras netinkamas iškylai, o šašlykų vis norisi – nebūtina eiti į restoraną!

Mes radome puikų šašlykų receptą namuose, kuris yra populiarus net Gruzijoje! Namuose juk turėsite trijų litrų stiklainį?

Jums reikės:

kiauliena- 1 kg

šoninė – 250 g

svogūnai – 2–3 vnt.

pusę citrinos sulčių

vanduo – 100 ml

druska, pipirai, prieskoniai.

 Nuplaukite mėsą ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Įberkite druskos, pipirų, prieskonių ir citrinos sulčių.

Supjaustykite svogūnus žiedais ir sudėkite prie mėsos, tada įpilkite vandens. Palikite marinuoti 30 minučių.

Supjaustykite šoninę plonomis juostelėmis. Suverkite mėsą ant lazdelių, pakaitomis su šonine ir svogūnais.

Stiklainio apačioje sudėkite likusius svogūnus. Kiekviename stiklainyje telpa 4–5 iešmeliai.

Uždenkite indą su folija. Stiklainio išorė, turi būti sausa.

Įdėkite į šaltą orkaitę (taip, kad stiklainis nesprogtų). Palikite 60–80 minučių 180–200 ° C temperatūroje.

Išjunkite orkaitę ir palaukite 5 minutes. Atidarykite jį iš lėto, kad temperatūros skirtumas nesuskaldytų stiklainio.

Šaltinis

Naujienos Tavo el. pašte

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].