Vasara yra geriausias laikas įvairioms šventėms. Juk visos įspūdingiausios ir skaniausios salotos gaminamos iš vasaros daržovių. Ir šiandien jums pasakysime, kaip paruošti neįprastas ir labai skanias salotas iš cukinijų ir pomidorų!
Beje, salotos netgi primena mažą cukinijų apkepą, todėl bus sunku rasti šventiškesnį užkandį.
Nekantraujame pasidalinti su jumis šiuo ypatingu receptu!
CUKINIJŲ IR POMIDORŲ SALOTOS
Jums reikės:
- 1 cukinijos
- 2 pomidorų
- 60 g kietojo sūrio
- 1 paprikos
- 2 skiltelių česnako
- 200 g majonezo
- nedidelės krūvelės žalumynų
- druskos pagal skonį
- maltų juodųjų pipirų pagal skonį
- 50 ml augalinio aliejaus
Gaminimas:
Pirmiausia cukinijas kruopščiai nuplaukite, supjaustykite griežinėliais (apie 1 cm storio) ir šiek tiek pasūdykite.
Tada keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite cukinijų gabalėlius iš abiejų pusių, kol pagels.
Paruoštas cukinijas išdėliokite ant lėkštės, išklotos popieriniais rankšluosčiais, kad atsikratytumėte perteklinio aliejaus, ir palikite jas atvėsti.
Tuo tarpu, kol cukinijos vėsta, nuplaukite likusias daržoves ir jas taip pat supjaustykite.
Didelius pomidorus geriausia supjaustyti tvarkingais ketvirčiais. Jei pomidorai maži, tiks ir griežinėliai. Papriką supjaustykite plonomis juostelėmis.
Česnaką ir krapus susmulkinkite peiliu. Sūrį sutarkuokite.
Paruošiamasis etapas baigtas, laikas pereiti prie salotų surinkimo.
Atvėsusias cukinijas išdėliokite į švarią plokščią lėkštę ir lengvai patepkite majonezu. Tada cukinijas pabarstykite 1/4 smulkintų krapų.
Tada išdėliokite pusę pomidorų, lengvai juos pasūdykite, pabarstykite pipirais ir 1/2 smulkinto česnako. Tada vėl viską pagardinkite majonezu ir paskleiskite pusę paprikų.
Pabaigoje viską apibarstykite puse tarkuoto sūrio ir ta pačia tvarka pakartokite sluoksnius. Visus likusius krapus panaudokite salotoms papuošti.
Na, argi ne stebuklas? Toks ryškus ir originalus užkandis tikrai patiks šeimai ir svečiams.
Skanaus!
