Salotos su keptais grybais ir vištiena yra bene vienas iš idealiausių sprendimų vaišių stalui! Šis patiekalas bus puiki bet kokio šventinio stalo puošmena.
O jei abejojate, redakcija siūlo pradėti nuo bandomosios salotų versijos paruošimo pietums ir įsitikinti, kad jos tikrai vertos jūsų stalo!
KEPTOS GRYBŲ IR VIŠTIENOS SALOTOS
Jums reikės:
- 350 g vištienos filė
- 220 g marinuotų grybų
- 4 kiaušinių
- 150 g kietojo sūrio
- 1 didelio svogūno
- 200 g kukurūzų
- 100 g marinuotų agurkų
- majonezo pagal skonį
- druskos pagal skonį
- maltų juodųjų pipirų pagal skonį
- saldžios paprikos pagal skonį
- 70 ml saulėgrąžų aliejaus
Gaminimas:
Pirmasis žingsnis – nuplaukite vištienos filė ir nusausinkite ją ant popierinių rankšluosčių. Tada mėsą įtrinkite prieskoniais ir druska pagal skonį ir palikite 30 minučių marinuotis.
Tuo tarpu pradėkime ruošti likusius ingredientus. Sudėkite kiaušinius į nedidelį puodą, užpilkite vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies. Tada nulupkite svogūną ir supjaustykite jį mažais kubeliais.
Tada įdėkite susmulkintą svogūną į įkaitintą keptuvę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, įpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Tada į svogūną suberkite grybus ir viską kepkite ant silpnos ugnies dar 10–15 minučių.
Per šį laiką kiaušiniai jau turėtų būti išvirę, todėl nuimkite juos nuo viryklės ir atvėsinkite. O tada keptuvėje apkepkite prieskoniuose mirkytą vištienos filė. Vidutiniškai gerai paruošti reikia apie 20 minučių.
Iškeptą mėsą įdėkite į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte riebalų perteklių, ir palaukite, kol ji šiek tiek atvės (tą pačią procedūrą, beje, reikėtų atlikti ir su paruoštais keptais grybais). Tada supjaustykite filė į mažus gabalėlius ir suberkite į salotų dubenį.
Dabar belieka susmulkinti virtus kiaušinius, sūrį ir marinuotus agurkus, o tada visus ingredientus suberti į salotų dubenį.
Galiausiai į salotų dubenį įberkite prieskonių, įdėkite majonezo ir gerai sumaišykite ingredientus.
Tai ir viskas, ką jums reikia padaryti, kad papuoštumėte stalą spalvingomis ir skaniomis rudens salotomis. Tikimės, kad jums ir jūsų artimiesiems tai patiks.
