Pyragas – žodis kuris automatiškai nukelia į kelių valandų darbą virtuvėje. Bet ne su šiuo pyragu! Visiems, kurie neturi pakankamai laiko, turime šį receptą.
Tiesą sakant, visas pyrago vargas susijęs su citrinų kremo paruošimu. Po to jums lieka šiuo kremu patepti sausainių sluoksnius.
Jums reikės:
- Kiaušinių 4 vnt
- Cukraus 120 g
- Citrinos žievelės 2 šaukštų
- Pieno 1 l
- Sausainių 300 g
- Kukurūzų krakmolo 60 g
Gaminimas:
Pieną supilkite į puodą, suberkite citrinos žievelę (palikite žiupsnelį pyragui pabarstyti) ir padėkite ant ugnies. Kiaušinius ir cukrų išplakite atskirai. Įpilkite šiek tiek pašildyto pieno į stiklinę, atskieskite joje krakmolą ir supilkite atgal į puodą. Supilkite kiaušinių mišinį ten pat. Nuolat maišydami mišinį lengvai užvirkite ir virkite, kol sutirštės. Palikite atvėsti.
Formos dugną patepkite plonu kremo sluoksniu, išdėliokite pirmąjį sausainių sluoksnį, ant viršaus tepkite kremą. Tęskite pakaitomis, kol baigsite pyragą. Pabarstykite likusia citrinos žievele. Desertą valandai padėkite į šaldytuvą.
Šis pyragas neabejotinai patiks visai šeimai ir norėsite jį gaminti dar ne vieną kartą.
