Šis pyragas tiesiog fantastiškai skanus. Jei norite pasijusti profesionaliu konditeriu, tiesiog privalote išbandyti šį receptą!

REKLAMA

Jums reikės:

REKLAMA

Tešlai:

  • 150 g kvietinių miltų
  • 100 ml vandens
  • 100 ml pieno
  • 80 g sviesto
  • 4 kiaušinių
  • 1 arb. š. kepimo miltelių
  • 1/2 arb. š. druskos

Kremui:

REKLAMA
  • 500 ml pieno
  • 150 g granuliuoto cukraus
  • 100 g kvietinių miltų
  • 2 kiaušinių
  • 170 g sviesto
  • 2 pakelių vanilinio cukraus

Pyrago papuošimui galite rinktis cukraus pudrą, karamelinį glaistą ar plaktą grietinėlę.

Kaip gaminti?

REKLAMA
  1. Į puodą supilkite vandenį ir pieną.
  2. Įdėkite sviesto ir kaitinkite ant vidutinės ugnies.
  3. Kai sviestas ištirps, ir masė pradės virti, suberkite miltus, sumaišytus su druska ir kepimo milteliais.
  4. Virkite apie 4 minutes nuolat maišydami.
  5. Leiskite šiek tiek atvėsti.
  6. Palaipsniui įmuškite po vieną kiaušinį ir po kiekvieno gerai išplakite.
  7. Paruoštą tešlą padalinkite į dvi dalis.
  8. Paruoškite apvalią 24 cm skersmens kepimo formą.
  9. Dugną išklokite kepimo popieriumi ir supilkite pusę tešlos.
  10. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
  11. Tą patį pakartokite su antrąja tešlos dalimi.
  12. Palikite atvėsti.
  13. Paruoškite kremą. Piene sumaišykite cukrų, miltus ir kiaušinius.
  14. Virkite ant vidutinės ugnies.
  15. Išvirkite tirštą košę, uždenkite folija ir leiskite atvėsti kambario temperatūroje.
  16. Sviestą išplakite kartu su vaniliniu cukrumi iki putų, palaipsniui supilkite atvėsusią košę.
  17. Vieną tešlos dalį dėkite atgal į kepimo formą, supilkite paruoštą grietinėlę, uždėkite antrą tešlos dalį ir švelniai paspauskite.
  18. Padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
  19. Prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra, papuoškite plakta grietinėle, arba patepkite karameliniu glaistu.

Pamokėlė vaizdo įraše:

REKLAMA

 

REKLAMA

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].