Nepaprastai skanus ir kvapnus naminis grietinės pyragas prie arbatos. Receptas paprastas, o skonis iš tiesų nuostabus! Jums tikrai patiks šis kreminis pyragas!

REKLAMA

Jums reikės:

REKLAMA

Tešlai:

  • Kiaušinių trynių – 4 vnt.
  • Cukraus – 100 g
  • Sviesto – 130 g
  • Miltų – 350-400 g
  • Kepimo miltelių – 1,5 šaukštelio

Įdarui:

REKLAMA
  • Kiaušinių baltymų – 4 vnt.
  • Cukraus pudros – 130 g
  • Grietinės (20%) – 400 g
  • Vanilinio cukraus – 1 pakelio
  • Bet kokio krakmolo – 3 šaukštų (aš naudojau kukurūzų krakmolą)
  • + 100 g vyšnių (jei tokių turite) ir 1 šaukštelio krakmolo

Gaminimo eiga:

Išplakite kiaušinių trynius su 100 g cukraus, sudėkite minkštą sviestą ir gerai išmaišykite.

REKLAMA

Suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius, užminkykite tešlą.

REKLAMA

Padalykite tešlą į 2 dalis (vieną dalį šiek tiek didesnę už kitą).

REKLAMA

Suvyniokite tešlą į maistinę plėvelę ir 30 minučių palaikykite šaldytuve.

Kiaušinių baltymus plakite mikseriu iki standžių putų, palaipsniui plakant suberkite cukrų (130 g) ir toliau plakite.

REKLAMA

Įmaišykite vanilinį cukrų, grietinę ir krakmolą.

REKLAMA

Švelniai išmaišykite šakute iki vientisos masės.

REKLAMA

Vyšnias apibarstykite krakmolu ir išmaišykite atskirame dubenėlyje.

REKLAMA

Kepimo formos (30 x 32 cm) dugną išklokite kepimo popieriumi.

Didesnę tešlos dalį tolygiai sudėkite ant dugno ir išlyginkite.

REKLAMA

Ant tešlos supilkite įdarą ir ant viršaus išdėliokite vyšnias.

REKLAMA

Kitą tešlos dalį sutarkuokite su stambia tarka.

REKLAMA

Kepkite 180°C temperatūroje orkaitėje apie 40-45 minutes.

REKLAMA

Linkime gero skonio!

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].