tortas

Nors apie desertą prie kavos pasvajoja daugelis mūsų, tačiau iškepti pyragą neretai paprasčiausiai tingisi. Vis dėlto, ne visus pyragus ruošti yra sudėtinga: išbandykite šį paprastą šokoladinio varškės pyrago receptą, ir rezultatas tikrai pranoks jūsų lūkesčius.

REKLAMA

Jums reikės:

Šokoladiniam pagrindui:

REKLAMA

240 g šokoladinių sausainių

100 g lydyto sviesto

REKLAMA

Šokoladiniam varškės pyragui:

325 g juodojo šokolado

REKLAMA

675 g varškės

250 g cukraus

REKLAMA

Žiupsnelio druskos

Šaukštelio vanilinio cukraus

REKLAMA

220 g grietinėlės

15 g kakavos

REKLAMA

4 kiaušinių

Glajų paruošime iš:

REKLAMA

150 g juodojo šokolado

160 ml grietinėlės

REKLAMA

15 g sviesto

Kaip gaminti?

REKLAMA

Pirmiausia ruošime šokoladinį pagrindą: susmulkinkite sausainius ir sumaišykite su lydytu sviestu.

REKLAMA

Sudėkite į apvalų indą (maždaug 23 cm skersmens), ir kepkite iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje (10-12 minučių).

Pereiname prie varškės pyrago ruošimo. Varškę sumaišykite su kakava, cukrumi, druska ir vaniliniu cukrumi. Maišykite iki vientisos masės, tuomet įpilkite grietinėlės, ir vėl maišykite. Įmuškite kiaušinius, ir visą turinį gerai išplakite. Supilkite ištirpintą šokoladą, ir vėl pamaišykite.

REKLAMA

Viską supilkite į kepimo formą, kepkite apie 55-60 minučių iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Palaukite, kol atvės, ir tuomet per naktį palaikykite šaldytuve.

REKLAMA

REKLAMA

Šokoladinis varškės pyragas jau paruoštas – dabar beliko pasirūpinti jo glajumi. Sutarkuokite šokoladą,, į puodą supilkite grietinėlę, įdėkite maždaug 15 g sviesto. Kaitinkite ir maišykite, kol masė užvirs. Nukelkite nuo ugnies, ir gauta mase apliekite paruoštą pyragą. Kai glajus sustings, pyragas bus paruoštas patiekimui. Skanaus!

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].