Kas gali būti skaniau už kotletus su kreminiu įdaru viduje! Aš dažnai gaminus šiuos kotletus, nes mano šeima dėl jų tiesiog pašėlusi!

REKLAMA

Ingredientai:

  • vištienos filė, 4 vnt.
  • kiaušiniai, 2 vnt.
  • sviestas, 100 g
  • augalinis aliejus, 400 g
  • duonos trupiniai
  • žalumynai, česnakas
  • druska, pipirai, prieskoniai.

Gaminimo eiga:

  1. Susmulkinkite žalumynus (krapus, petražoles) bei česnako skiltelę ir sumaišykite su sviestu kambario temperatūroje.
  2. Šį mišinį perdėkite į plastikinę plėvelę ar daugkartinę ledukų formelę, ir pusvalandžiui palikite šaldiklyje.
  3. Vištienos filė perpjaukite per pusę ir išmuškite vištienos plaktuku (be smaigų). Pagardinkite pipirais, druska ir pabarstykite mėgstamais prieskoniais.
  4. Išimkite sviestą iš šaldiklio ir padalinkite į 4 dalis. Taip gausite įdarą 4-iems kotletams.
  5. Ant mėsos krašto uždėkite sviestą ir švelniai suvyniokite. Sviestas turi būti viduje.
  6. Paruoškite kiaušinio plakinį iš kiaušinių ir druskos.
  7. Kotletus pamerkite į kiaušinių mišinį, tada nedelsdami apvoliokite duonos trupiniuose. Tada vėl mišinyje ir vėl duonoje.
  8. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite kotletus iš abiejų pusių. Negailėkite aliejaus.
Skanaus!

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].