Šį patiekalą yra gana paprasta paruošti, o jo skonis tikrai maloniai nustebins visus jūsų svečius! Nusiteikite, kad dalis svečių tikrai norės pakartoti!
Jums reikės:
1200 g kiaulienos šonkauliukų
100 g obuolių tyrės
100 g pomidorų padažo
3-4 šaukštų sojų padažo
0,5 šaukštelio česnako miltelių
0,5 šaukštelio saldžiosios paprikos miltelių
0,5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
0,5 šaukštelio cinamono miltelių
0,5 citrinos
2 valgomųjų šaukštų rudojo curaus
Kaip gaminti?
Į dubenį įdėkite 100 gramų obuolių, tyrės, įdėkite 100 g pomidorų padažo, įpilkite 3-4 šaukštus sojų padažo, įberkite rudojo cukraus, išspauskite pusės citrinos sultis. Įberkite prieskonių (jei nemėgstate cinamono aromato, šio prieskonio galite nedėti). Viską gerai išmaišykite, ir gautu mišiniu užpilkite kiaulienos šonkauliukus. Palikite marinuotis bent 30 minučių (praėjus šiam laikui šonkauliukus išimkite, o marinato neišpilkite).
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros. Šonkauliukus sudėkite į kepimo indą, uždenkite folija. Kepkite 50 minučių. Nuimkite foliją, jei reikia, nupilkite skystį.
Kepkite dar 30-40 minučių, kas 10-15 minučių užpilkite šiek tiek marinato.
Patiekite su pasirinktu garnyru.
