Kepti baklažanai, vegetariškos ir sočios vakarienės idėja

Visame pasaulyje garsi italų virtuvė garsėja padažų įvairove ir paprastais, bet labai skaniais patiekalais. Įdomu tai, kad italai mėgsta valgyti, tačiau nėra nutukę.

Reikalas tas, kokius maisto produktus jie naudoja: ne makaronai iš parduotuvės, o šviežiai paruošti makaronai, pica ne su didžiuliu ingredientų kiekiu, o plona, ​​bet su nuostabiu padažu. Tas pats yra su daržovių patiekalais, jie turi būti švieži.

baklažanai

KEPTI BAKLAŽANAI

Kai po darbo dienos namuose turite gaminti vakarienę, orkaitė visada padeda. Valgio praleidimas nėra išeitis, neturint laiko. Todėl kepti baklažanai yra tikras išsigelbėjimas. Šiandien mielai pasidalinsime itališkų baklažanų receptu vakarienei.

Jums reikės:

  • 3 baklažanų
  • 1 kg pomidorų
  • 100 g parmezano
  • 100 g mocarelos
  • 5 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • bazilikų
  • druskos pagal skonį
  • pipirų pagal skonį

Gaminimas:

Pomidorus supjaustykite, sudėkite į puodą, pagardinkite druska ir pipirais ir apvirkite. Galite naudoti konservuotus.

baklažanai

Baklažaną supjaustykite plonais iki 1 cm storio griežinėliais ir įberkite druskos, palikite 5 minutėms leisti baklažanams išskirti sultis.

Keptuvėje šiek tiek apkepkite baklažanus, kad susidarytų pluta. Druskos nereikia.

baklažanai

Supjaustykite baziliką ir sutarkuokite parmezaną, smulkiai supjaustykite mocarelą.

Kepimo skardą sutepkite aliejumi ir įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

baklažanai

Į formą supadėkite baklažanus, ant viršaus paskleiskite pomidorus ir baziliką, pakaitinius daržovių sluoksnius. Ant viršaus pabarstykite tarkuoto parmezano ir mocarelos.

Viską kepkite apie pusvalandį.

Su baklažanais galite kepti bulves. Baklažanai yra sezoninis produktas, tačiau jie gali būti užšaldyti žiemai, tik jums reikia tai padaryti teisingai.

Naujienos Tavo el. pašte

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].