Paruoškite įdarytas paprikas pagal tradicinį mūsų mamų receptą. Šis paprastas receptas yra vienas iš mūsų mėgstamiausių!

REKLAMA

Puikus skanių įdarytų paprikų receptas iš „YouTube” kanalo.

REKLAMA

Jums reikės:

  • 3 kg paprikų
  • 100 ml augalinio aliejaus
  • 5 didelių pomidorų

Įdarui:

REKLAMA
  • 3 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 1 svogūno
  • 1 skiltelės česnako
  • 1 šaukštelio pomidorų pastos
  • 1 puodelio ryžių (160 g)
  • 1 šaukštelio druskos
  • 1 šaukštelio džiovintų mėtų
  • 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
  • 1 šaukštelio raudonųjų paprikų miltelių
  • 1/2 šaukštelio cukraus
  • 200 ml vandens
  • Petražolių

Padažui:

  • 1 šaukštelio pomidorų pastos
  • 2-3 šaukštų augalinio aliejaus
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 200 ml vandens

Gaminimo eiga:

REKLAMA

Iš paprikų pašalinkite kotelius ir sėklas.

Tada paprikas patepkite aliejumi ir sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

REKLAMA

Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite 40-45 minutes 200°C temperatūroje.

REKLAMA

Nuplautus pomidorus perpjaukite per pusę ir išskobkite minkštimą į dubenį.

REKLAMA

Nupjaukite baltąsias pomidorų dalis ir supjaustykite griežinėliais (žr. vaizdo įrašą).

Į atvėsusias paprikas įdėkite po pomidorų griežinėlį ir sudėkite į uždaromą plastikinį maišelį.

REKLAMA

Šiaudeliu iš maišelio ištraukite orą, jį sandariai uždarykite ir paprikas laikykite šaldiklyje.

REKLAMA

Į gilią keptuvę ant viryklės įpilkite aliejaus, suberkite smulkintą svogūną, išmaišykite ir lengvai pakepinkite.

REKLAMA

Sudėkite susmulkintas česnako skilteles ir išmaišykite.

Tada sudėkite pomidorų tyrę ir šaukštu išmaišykite.

REKLAMA

Sudėkite nuplautus ryžius, išmaišykite ir kepkite 1-2 minutes.

REKLAMA

Sudėkite pomidorų minkštimą, įberkite druskos ir mėtų.

REKLAMA

Į mišinį įberkite juodųjų pipirų, maltos paprikos, cukraus ir išmaišykite.

Supilkite karštą vandenį, išmaišykite, uždenkite ir palikite virti, kol vanduo išgaruos.

REKLAMA

Kai užvirs, suberkite petražoles, išmaišykite, uždenkite ir virkite dar 1-2 minutes.

REKLAMA

Paprikas pripildykite ryžių įdaru.

REKLAMA

Viršų uždenkite pomidorais ir sudėkite paprikas į gilų dubenį.

Į dubenį supilkite pomidorų tyrę, aliejų, druską ir vandenį, ir šaukštu gerai išmaišykite.

REKLAMA

Padažą supilkite į dubenį su paprikomis ir 25-30 min. kepkite 200°C temperatūroje orkaitėje.

REKLAMA

Įdarytas paprikas galite patiekti.

REKLAMA

Gero apetito!

Instrukcijos vaizdo įraše:

REKLAMA

 

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].