Sotus ir skanus užkandis. Sotus patiekalas pusryčiams, pietums ar vakarienei, kurį bus nesunku paruošti iš pačio paprasčiausio lavašo. Iš jo formuojame trikampį, dedame į vidų visiškai bet kokį įdarą ir kepame kelias minutes sausoje keptuvėje be jokio aliejaus.
Ingredientai: 100 gramų sūrio, plonas lavašas (beje, tinka ir tortilija), šiek tiek žalumynų, kopūstai, 1 kiaušinis, valgomasis šaukštas miltų ir tiek pat vandens, druskos ir prieskonių jūsų nuožiūra.
Sumaišykite miltus su vandeniu. Sūrį sutarkuokite per smulkią tarka. Jį užbarstykite ant lavašo, ant viršaus susmulkinkite žalumynus ir kopūstą. Aptepkite lavašo kraštus miltų mišiniu. Tai reikalinga tik visos konstrukcijos sutvirtinimui.
Iš lavašo atsargiai formuojame trikampį. Dėkite į sausą keptuvę ir įjunkite ugnį. Sumaišykite kiaušinį su druska ir supilkite į trikampio centrą.
Viską pabarstykite sūriu ir palaukite kol sušils.
Mūsų trikampis gavosi gana vegetariškas. Bet visiškai niekas netrukdo įdarui panaudoti faršą ar rūkytą mėsą, bus dar skaniau.
Skanaus!
