Šis receptas patinka net tiems, kurie nelabai mėgsta grikius. Išbandykite!
Sudėtis:
160 g grikių
50 g sviesto
70 g sūrio
1 morka
1 svogūnas
1 pomidoras
3 kiaušiniai
250 ml vandens
druska, pipirai pagal skonį
Gaminimas:
Grikius virkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
Sutarkuokite sūrį.
Kietai išvirkite kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais, sutarkuokite nuskustas morkas.
Keptuvėje pakepinkite svogūnus su morkomis iki auksinės rudos spalvos. Tada sudėkite pomidorą, supjaustytą mažais gabalėliais, išmaišykite ir troškinkite dar 1–2 minutes.
Kepimo indą ištepkite aliejumi. Apačioje paskleidžiame pusę paruoštos grikių košės. Pabarstykite košę sūriu ant viršaus, tada paskleiskite pusę keptų daržovių ir kiaušinių.
Tada paskleiskite likusius grikius, vėl troškintas daržoves ir viską pabarstykite sūriu. Jei pageidaujama, į paskutinį sūrio sluoksnį galima dėti susmulkintų žalumynų.
Gautą ruošinį dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, ir kepkite 10 – 15 minučių.
Skanaus!
