Varškės spurgos. Ypatingai skanus ir nostalgiškas desertas

Šį šeštadienį noriu supažindinti vaikus su vienu mėgstamiausių savo vaikystės desertų. Varškės spurgos yra traškios iš išorės ir labai švelnios iš vidaus.

REKLAMA

Varškės spurgos ruošiamos iš paprastų ir visiems prieinamų ingredientų, kuriuos lengva rasti bet kurios šeimininkės šaldytuve. Svarbiausia turėti pakelį varškės!

Šiandien pasidalinsime varškės spurgų gaminimo instrukcijomis.

REKLAMA

spurgos

VARŠKĖS SPURGOS

Tešlai reikės:

  • 140 g miltų
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 2 kiaušinių
  • 60 g cukraus
  • 10 g vanilinio cukraus
  • 180 g varškės
  • žiupsnelio druskos

Papildomai reikės:

  • 2 šaukštų miltų
  • aliejaus kepimui
  • cukraus pudros apibarstyti

Gaminimas:

Patogiame inde išmaišykite miltus ir kepimo miltelius.

REKLAMA

Atskirame inde mikseriu išplakite kiaušinius su cukrumi ir druska.

REKLAMA

Taip pat įberkite vanilinio cukraus ir varškės. Vėl viską išplakite mikseriu.

spurgos

REKLAMA

Į skystus ingredientus įmaišykite miltus ir kepimo miltelius. Viską gerai išmaišykite silikonine mentele.

REKLAMA

Lengvai pamerkite rankas į miltus ir iš tešlos suformuokite mažus rutuliukus. Varškės rutuliukai neturėtų būti didesni už graikinius riešutus.

Iš nurodyto ingredientų skaičiaus išeina apie 20–22 varškės spurgos.

REKLAMA

spurgos

Naudokite pakankamai gilų ir siaurą puodą, kad aliejaus reikėtų kuo mažiau. Į puodą ar troškintuvą supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite.

REKLAMA

Aliejaus turėtų būti tiek, kad spurgos neliestų puodo dugno.

REKLAMA

Spurgas įleiskite į puodą šakute ar šaukštu. Puodas su aliejumi turi kaisti ant vidutinės ugnies, kad spurgos nesudegtų.

Kepkite jas iš visų pusių, kol gražiai apkeps. Iškepusias spurgas sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad jis sugertų riebalų perteklių.

REKLAMA

spurgos

Prieš patiekdami, spurgas lengvai apibarstykite cukraus pudra. Skanaus!

REKLAMA

Daugiau apie spurgų gamybą galite sužinoti žiūrėdami šį vaizdo įrašą.

REKLAMA

Varškės spurgos yra skanus desertas visai šeimai. Esu tikra, kad jūsų šeima bus labai patenkinta šiuo skanėstu!

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].