Vasara baigėsi, tačiau noras suvalgyti skanių ledų nepraeina net žiemą. Daugelis vaikų ir suaugusių mėgsta šį desertą. Tačiau visi žino, kad ledai, esantys parduotuvėse, dažnai negali pasigirti gera sudėtimi. Žinoma, yra gamintojų, kuriems rūpi produktų kokybė, bet kaip tinkamai pasirinkti? Kad dėl to nesijaudintumėte, išmokite patys pasigaminti ledus.
Šokoladiniai ledai ir plombyras
Šiuo paprasčiausiu ledų gaminimo receptu su manimi pasidalijo mano draugė Svetlana, gyvenanti kaime. Savo vaikams ji duoda tik naminių ledų. Per kelias minutes gausite ruošinį net dviejų rūšių ledams: šokoladiniams ir plombyrui. Sudedamosios dalys yra skirtingos, tačiau gaminimo būdas yra tas pats. Todėl šiandien papasakosime, kaip gaminami šokoladiniai ledai.
Šokoladiniams ledams reikės:
- 3 šaukštų medaus arba cukraus pudros
- 2 šaukštų kakavos miltelių
- 500 ml grietinėlės
Plombyrui reikės:
- 500 ml grietinėlės
- 200 ml kondensuoto pieno
- 10 g vanilinio cukraus
Gaminimas:
Pirmiausia supilkite skystą medų arba išsijokite cukraus pudrą į gilų dubenį. Nėra didelio skirtumo, kurį saldiklį renkatės. Desertas su medumi bus mažiau saldus, bet labiau kvepiantis. Be to, šis natūralus ingredientas padarys jūsų ledus sveikesnius. Jei medaus neturite, tinka cukraus pudra. Bet geriau nenaudoti granuliuoto cukraus, nes jis gali neištirpti.
Į tą patį dubenį persijokite kakavą. Svetlana pataria naudoti 2 šaukštus, bet jei jums patinka šokolado skonis, galite pridėti šiek tiek daugiau.
Supilkite trečdalį grietinėlės ir plaktuvu ar šaukštu sumaišykite iki vientisos masės.
Kai visi ingredientai sumaišyti, supilkite likusią grietinėlę ir mikseriu suplakite būsimus ledus. Konsistencija turėtų būti kreminė. Šiame etape, jei norite, taip pat galite pridėti riešutų ar uogų.
Supilkite paruoštą masę į įprastą plastikinį indą ir uždarykite dangteliu. Tuomet būsimus ledus padėkite į šaldiklį 4-5 valandoms. Geriausia desertą pasigaminti vakare ir palikti per naktį šaldiklyje.
Prieš patiekdami, ledus galite papildomai pabarstyti tarkuotu šokoladu arba smulkintais vafliais. Natūralūs ledai yra paruošti!
Dabar jau žinote, kaip pagaminti šį paprastą receptą. Be abejo, subtilus šio deserto, pagaminto iš natūralių ingredientų, skonis patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Ir šiam metodui net nereikia jokių specialių prietaisų.
Skanaus!
