Šį paprastą receptą įveikti gali kiekvienas – net ir pradedantis besisukioti virtuvėje konditeris. Iš išorės šis desertas atrodo paslaptingai, o jį prapjovę viduje rasite netvarkingą „plytų“ sieną, numūrytą iš skanių sausainių. Tai tradicinio tinginio variacija, kai vietoj tamsaus šokolado ar kakavos yra naudojamas baltasis šokoladas. Niekas negali atsispirti tokiam desertui!

REKLAMA

Ingredientai:

  • Šokoladiniai sausainiai – 250 g
  • Baltasis šokoladas – 400 g
  • Grietinėlė 33 % – 200 ml
  • Pienas – 50 ml

Gaminimo eiga:

  • Pirmiausia pasidarykime kremą. Puode įkaitinkite grietinėlę ir ištirpinkite joje baltąjį šokoladą.
  • Nuolat maišykite ingredientus, kad viskas virstų vientisa tolygia mase. Kai kremas bus paruoštas, nukelkite jį nuo ugnies.
  • Smulkiai sulaužykite 2 / 3 sausainių į gilų dubenį ir užpilkite 2 / 3 kremo, kuris jau yra šiek tiek pravėsęs.
  • Viską gerai išmaišome, kad kiekvienas sausainių gabalėlis būtų apvoliotas kremu.
  • Paruoškime formą, kurioje laikysime desertą. Pasirinkite tokį indą, kuris gerai išlaiko formą, jei indas ne silikoninis, vidų išklokite maistine plėvele, silikoniniu kilimėliu ar kepimo popieriumi.
  • Pradėkite formuoti desertą: likusius nesutrupintus sausainius pamirkykite piene ir dėkite ant formelės dugno.
  • Lygiai taip pat dėkite šlapius sausainius ant šoninių formos sienelių.
  • Tada sausainių ir grietinėlės mišinį sukrėskite į formą, kuri dabar yra pagaminta iš sausainių.
  • Išlyginkite ir šaukštu paspauskite visą masę, kad liktų kuo mažiau oro tarpų.
  • Deserto viršų uždenkite formos dangčiu arba, jei tokio neturite, lėkšte, silikoniniu kilimėliu, maistine plėvele. Delikatesą dėkite į šaldytuvą 1–1,5 valandos.
  • Kai tinginys sustings, išimkite jį iš šaldytuvo. Pašalinkite dangtį, apverskite desertą ant lėkštės ir išimkite iš formos.
  • Deserto viršų apipilkite likusiu kremu (jei kremas sustingo, galite jį šiek tiek pašildyti).
  • Išlyginkite paviršių ir dar valandai tinginį dėkite į šaldytuvą, kad kremas sustingtų. Po to galite išimti desertą ir patiekti jį ant stalo.
  • Skanaus!

 

REKLAMA

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].