Jei norite ką nors skanaus ir paprasto pagaminti vakarienei, tada siūlau paruošti vištienos krūtinėlę pagal šį receptą. Jo dėka mėsa būna nerealiai skani ir sultinga, o mano žmona net pamiršta apie savo dietą.
Taigi, pradėkime!
Pirmiausia įjunkite orkaitę, nes vištienos paruošimui reikia labai mažai laiko.
Paimkite filė ir nuvalykite ją nuo visų nereikalingų subproduktų (plėvelių, kaulų, riebalų).
Tada šiek tiek pamuškite krūtinėlę. Jei neturite specialaus plaktuko, galite tai padaryti taip, kaip aš – tiesiog kumščiu. Sumušti reikia tik storiausioje vietoje, kad filė visur būtų vienodo storio.
Dėkite mėsą ant kepimo skardos, jei ji turi nepridegančią dangą, o jei turi – tada patepkite ją aliejumi. Pagardinkite vištienos filė druska ir pipirais.
Dabar krūtinėles patepkite pesto padažu, užtenka vienai krūtinėlei paimti po vieną arbatinį šaukštelį su kaupu.
Jei nenorite gaminti savo gamybos pesto padažo, tada daugelyje prekybos centrų jis parduodamas jau paruoštas. Jei jums nepatinka šis padažas, galite naudoti saulėje džiovintų pomidorų pastą arba alyvuogių užtepėlę. O jei to neturite, tiesiog supjaustykite pomidorą griežinėliais ir padėkite ant krūtinėlės.
Palikite mėsą kuriam laikui, kad šiek tiek pasimarinuotų.
Paimkite sluoksniuotą tešlą ir perpjaukite ją pusiau, o tada dar kartą per pusę ir dar tris kartus.
Suskaičiuokite, kiek tešlos gabalėlių turite uždengti kiekvienai filė.
Būtinai dėkite tešlą taip, kad uždengtų viena kitą. Kai baigsite, pakiškite tešlos kraštus po mėsa.
Tešlą aptepkite alyvuogių aliejumi ir pašaukite į orkaitę 20–25 minutėms 220 ° C temperatūroje.
Baigę gaminti, turėsite gražų ir labai skanų patiekalą, kuriam niekas negalės atsispirti!
Skanaus!
