Facebook platformoje radome jums šį fantastišką ir puikų, orkaitėje keptos kiaulienos receptą. Ši, Vienos būdu gaminama sprandinė, yra ne tik sultinga, bet ir be galo skani! Rekomenduojame šį receptą visiems!
Jums reikės:
- Kiaulienos sprandinės (1,2 kg)
- Druskos (1 arbatinio šaukštelio)
- Juodųjų pipirų
- Paprikos (1 arbatinio šaukštelio)
- 1-2 šaukštų aliejaus
- 3-4 šaukštų pomidorų padažo
- 4-5 didelių česnako skiltelių
Gaminimo eiga:
Nuplaukite mėsos gabalą, leiskite jam šiek tiek nuvarvėti, tada lengvai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Supjaustykite mėsą maždaug 3 cm storio griežinėliais. Mėsos išmušti nereikia, tačiau pagardinę prieskoniais, mėsą įtrinkite.
Taigi, mėsą iš abiejų pusių pagardinkite druska ir pipirais. Taip pat įberkite saldžiųjų raudonųjų pipirų ir druskos pagal savo skonį, bet nepadauginkite.
Jei norite, galite pridėti ir kitų prieskonių arba žiupsnelį aitriųjų pipirų.
Įtrinkite mėsą su aliejumi, į kurį įspauskite 1 skiltelę česnako ir leiskite sprandinei pasimarinuoti bent 1 valandą.
Po to sprandinę įdėkite į folija išklotą kepimo skardą.
Dubenyje sumaišykite likusį marinatą su vandeniu, o likusį česnaką supjaustykite griežinėliais ir, jei reikia, dar pagardinkite.
Uždenkite folija ir pašaukite į 200 laipsnių temperatūros orkaitę 40 minučių.
Jei reikia, kepimo metu užpilkite vandens.
Gero apetito!
