Paruoškite fantastiškus cukinijų blynus namuose ir daugiau nieko nebenorėsite. Niekada nebūčiau patikėjusi, kad cukinijų blyneliai gali būti tokie skanūs, mano artimieji jais liko sužavėti.

Skanūs cukinijų paplotėliai pagal „YouTube“ kanalo receptą.

Jums reikės:

• 2 cukinijų
• 3 kiaušinių
• 1/2 šaukštelio česnakų
• 1 šaukštelio raudonėlio
• 4 arbatinių šaukštelių paprastų miltų
• Maltų paprikų
• Druskos
• 1 pomidoro
• 90 g mocarelos sūrio
• Augalinio aliejaus
• Petražolių

Gaminimo eiga:

Pašalinkite cukinijų kotelius ir perpjaukite jas pusiau.

Sutarkuokite smulkia tarka.

Įberkite druskos, išmaišykite ir palikite 10 minučių pastovėti.

Iš cukinijų išspauskite skysčio perteklių.

Sudėkite tarkuotas cukinijas į švarų dubenį.

Į kitą dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite druskos.

Išplakite šakute.

Kiaušinius supilkite į dubenį su cukinijomis.

Tada į mišinį suberkite smulkintus česnakus, raudonėlį, juoduosius pipirus ir išmaišykite.

Suberkite miltus ir gerai išmaišykite.

Keptuvę patepkite aliejumi ir, įkaitinę ant vidutinės ugnies, sudėkite mišinį.

Tolygiai paskleiskite.

Uždenkite dangčiu ir kepkite ant vidutinės ugnies 6 minutes.

Apverskite blyną ir kepkite dar 4 minutes.

Ant kieto pagrindo supjaustykite pomidorą ir mocarelą griežinėliais.

Ant blyno uždėkite pomidorus ir mocarelą, uždenkite dangčiu.

Kepkite ant vidutinės ugnies, kol sūris išsilydys.

Galiausiai pabarstykite petražolėmis ir patiekite.

Mėgaukitės!

Instrukcijos vaizdo įraše: