Blynai su sūriu. Tiek vakarienė, tiek labai skanus užkandis

Seniai žinoma tiesa: bulvės draugauja su sūriu! Ši šakninė daržovė paprastai dera su riebiu maistu ir gerai sugeria aliejų. Bet kažkaip anksčiau šio derinio dar nebuvau naudojusi bulviniams blynams gaminti. Bet veltui: blynai su sūriu yra daug skanesni nei paprasti.

Išorėje traškūs, viduje švelnūs, su sūrio siūlais ir žolelėmis. Skamba gerai, bet skonis yra dar  geresnis. Tik pora netipiškų ingredientų, ir įprasti bulviniai blynai virsta nauju patiekalu.

Blynai

Jums reikės:

  • Bulvių 2 vnt.
  • Kiaušinio 1 vnt.
  • Svogūno 0,5 vnt.
  • Kvietinių miltų 2-3 šaukštų
  • Kietojo sūrio 60 g
  • Druskos pagal skonį
  • Juodųjų pipirų (maltų) pagal skonį
  • Paprikos pagal skonį
  • Saulėgrąžų aliejaus 50 ml

Gaminimas:

Paruoškite ingredientus: sūrį sutarkuokite smulkia tarka, nulupkite svogūnus, nulupkite bulves ir jas nuplaukite.

Sutarkuokite bulves ir į jas suberkite smulkintus svogūnus.

Blynai

Įmuškite kiaušinį, suberkite sūrį ir išmaišykite mišinį.

Tada sumaišykite mišinį su miltais ir žalumynais. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

Blynai

Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir kepkite blynus iš abiejų pusių, kol pagels. Skanaus!

Kiek vėliau sužinojau, kad yra ir įdarytų bulvinių blynų. Jie ypač populiarūs Lenkijoje ir Baltarusijoje. Paprastai šie blynai kepami su mėsa, tačiau tinka ir variantas su sūriu. Išbandykite, ir esame tikri, kad jie patiks ir jūsų artimiesiems!
Naujienos Tavo el. pašte

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].