Yra tiek daug įvairių rūšių ledų: kokosiniai, šokoladiniai, bananiniai, mandarininiai, braškiniai, karameliniai ir pieniški. Mėgaukimės savo mėgstamiausiais, net namuose!

1. Įprasti grietinėlės ledai arba plombyras

Reikės:

200 g plakamos grietinėlės

100 g kondensuoto pieno

Gaminimas:

Plaktuvu sumaišykite grietinėlę su kondensuotu. Supilkite masę į indą, uždenkite maistine plėvele ir palikite šaldiklyje 3-5 valandoms.

2. Vaniliniai ledai

reikės:

160 ml pieno

3 kiaušinio tryniai

150 g cukraus

500 g riebios grietinėlės

Šiek tiek vanilės ekstrakto

Gaminimas:

Pašildykite pieną iki vidutinės temperatūros, neužvirkite. Kitame inde sumaišykite kiaušinių trynius ir cukrų. Maišant, švelniai supilkite šiltą pieną. Cukrus turi visiškai ištirpti.

Pakaitinkite masę ant vidutinės ugnies, kad sutirštėtų. Negalima užvirti ir perkaitinti. Nukelkite nuo ugnies.Viską atvėsinkite šalto ledo vonioje, atvėsinkite iki kambario temperatūros ir nuolat maišykite.

Išplakite grietinėlę. Kai išplaksite, supilkite į pieno masę. Be to, pridėkite vanilės ekstrakto ir sumaišykite.

Supilkite masę į didelį indą ir uždenkite maistine plėvele. Palikite šaldiklyje 3-4 valandoms. Kas valandą išmaišykite, taip ledų bus dar daugiau.

3. Bananiniai ledai

Reikės:

3 bananai

60 ml pieno

Vanilės ankštis

Gaminimas:

Supjaustykite bananus griežinėliais ir palikite kelioms valandoms šaldiklyje. Į plaktuvą sudėkite šaldytus bananus, pieną ir vanilę, gerai sumaišykite.

Sudėkite masę į talpų indą ir uždenkite jį plastikine plėvele. Laikykite šaldiklyje 1-2 valandas.

4. Jamie Oliver šokoladiniai ledai

Reikės:

100 g tamsaus šokolado

300 ml pieno

85 g cukraus

3 kiaušinio tryniai

300 g plaktos grietinėlės

Gaminimas:

Sulaužykite šokoladą ir sudėkite pieno indą. Pastatykite šokoladinį pieną ant vidutinės ugnies ir maišykite, kol šokoladas ištirps. Atvėsinkite pieną.

Sumaišykite kiaušinių trynius ir cukrų. Maišydami supilkite šokoladinį pieną ir pakaitinkite ant ugnies. Kaitra turi būti nedidelė, nepamirškite nuolatos sumaišyti. Negalima užvirti.

Atvėsinkite visą masę. Sumaišykite atšaldytą masę ir paruoštą grietinėlę. Sudėkite viską į didelį indą uždenkite. Palaikykite, kol sušals 3-4 valandas.

5. Kokosų ir baltojo šokolado ledai

Reikės:

35 g balto šokolado

70 g pieno

50 g grietinės

200 g plaktos grietinėlės

100 g kokoso drožlių

Gaminimas:

Šokoladą su pienu ištirpdykite mikrobangų krosnelėje arba karštų garų vonelėje. Pridėkite 50 g grietinės ir gerai sumaišykite. Tada padėkite į šaldytuvą.

Paruoškite grietinėlę. Sumaišykite su atšaldyta mase. Tai užtruks porą minučių. Paimkite didelį indą ir viską supylę, uždenkite ir šaldykite 1 valandą. Tada suberkite kokoso drožles išmaišykite ir palikite dar 3 valandoms.

6. Pieniški, braškiniai ledai

Reikės:

480 ml riebios grietinėlės

380 g pieno

150-200 g braškių

Gaminimas:

Išplakite grietinėlę ir sumaišykite su pienu. Supjaustykite braškes ir sumaišykite. Paruoštus ledus supilkite į indą, uždenkite ir palikite 3-4 valandoms, kad užšaltų.

7. Jogurtiniai ledai su mangais

Jums reikės:

2 mango

120 g jogurto

80-90 g medaus

1-3 arbatinio šaukštelių citrinų arba laimo sulčių

Gaminimas:

Nulupkite mangus ir supjaustykite kubeliais, palikite keletui valandų šaldiklyje. Visus produktus sudėkite į plaktuvą- jogurtą, mango, medų ir sultys, sumaišykite. Paruošę supilkite į indą ir palikite šaldiklyje 1-2 valandoms.

8. Grietininiai ledai su mandarinais

Jums reikės:

8-9 mandarinų

380 g pieno

400 g grietinės

Gaminimas:

Nulupkite mandarinus ir sutrinkite juos į tyrę. Norint paruošti šiuos ledus, jums reikės 250 g mandarinų. Sumaišykite pieną su grietine ir mandarinų tyre. Viską supilkite į indą ir palikite sušalti 5-6 valandoms. Kiekvieną kartą, pamaišius skonis atsiskleis labiau.

9. Citrininiai ledai

Jums reikės:

2 citrinų

200 g cukraus

Žiupsnelis druskos

240g grietinėlės

240 ml pieno

Gaminimas:

Išspauskite citrinos sultis. Prireiks maždaug 60 ml sulčių. Į indą supilkite cukrų,  citrinos žievelės, sultis ir druską.

Grietinėlę ir pieną išmaišykite atskirai, paskui sumaišykite su sulčių mišiniu. Atsargiai įmaišykite cukrų. Indą su mase palikite šaldiklyje 3-4 valandoms. Kartais pamaišykite.

10.Pieniški kavos ledai

Jums reikės:

2-3 arbatinius šaukštelius kavos

2 šaukštai vandens

200 g pieno

600 g plaktos grietinėlės

Gaminimas:

Ištirpinkite kavą vandenyje ir gerai sumaišykite su pienu. Išplakite grietinėlę sumaišykite su kava. Indą su ledais palikite šaldiklyje 2-3 valandoms.

Šaltinis

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].