Mėgstate retai lankytis parduotuvėse? Tuomet patarimai, kaip ilgiau išlaikyti maisto produktus šviežius bus jums labai naudingi.
1. Lapinės daržovės
Lapinės daržovės labai greitai sugenda, kai yra laikomos šaldytuve. Elkitės su jomis kaip su gėlėmis. Į stiklinę įpilkite vandens ir sudėkite daržoves. Nešaldykite jų. Jei šaknys yra vandenyje, daržovės bus šviežios 3–4 dienas.
2. Švieži kopūstai
Didžiausia klaida – kopūstų laikymas plastikiniuose maišuose ir induose. Vietoj to padėkite jį į šaldytuvą arba į daržovių laikymo vietą. Tai leis kopūstams išlikti šviežiems 2 savaites.
3. Špinatai
Prieš laikymą špinatai turi būti nuplauti. Laikykite daržoves, nuplautas šaltame vandenyje, stikliniame inde, išklijuotame sausu popieriumi. Uždenkite indą maistine plėvele, taip špinatai ilgesnį laiką bus švieži.
4. Svogūnai
Jei svogūnus laikysite šaldytuve, visas šaldytuvas gali kvepėti svogūnais. Sudėkite svogūnus į vielinį krepšį, kuris yra pralaidus orui. Taip svogūnai keletą mėnesių išliks švieži. Taip pat niekada nelaikykite svogūnų su bulvėmis.
5. Apvyniokite sūrį kepimo popieriumi
Plastikiniai maišeliai yra tikrasis sūrio priešas. Todėl, jei norite, kad sūris ilgą laiką išliktų šviežias, turėtumėte jį laikyti apvyniotą kepimo popieriuje.
6. Duonos laikymas
Plastikiniai indai ir plastikiniai maišeliai yra blogiausia duonos laikymo vieta. Geriau įvyniokite duoną į švarų virtuvinį rankšluostį ir laikykite duoninėje. Tai ne tik sulėtins pelėsio atsiradimą.
7. Morkos
Jei nusipirktos morkos turi kotelius, juos nupjaukite. Stiebai iš morkų sugeria visas maistines medžiagas ir drėgmę, be jų jos išlieka šviežios ilgiau. Taip pat nelaikykite morkų plastikiniuose maišuose.
8. Vaisių laikymas
Nuplauti vaisiai laikomi šaldytume greičiau suges. Neplaukite jų iki tol, kol nevalgysite.
9. Grybų laikymas
Jei perkate grybus plastikiniuose maišeliuose ar indeliuose, nedelsdami išimkite juos iš jų. Tada gerai nuplaukite ir palikite išdžiūti. Kai bus sausi, sudėkite į popierinį maišelį ir laikykite šaldytuve.
10. Kiaulienos laikymas
Atidaryta kiauliena neturėtų būti dėdama į plastikinę pakuotę. Tokioje pakuotėje greitai pradeda daugintis bakterijos. Kiaulienos laikymo būdai:
- Apvyniokite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve
- Laikykite šaldytuve arba šaldiklyje vakuuminiame maišelyje
- Laikykite stikliniame inde
11. Mėsą laikykite šviežią, nešaldytą
Šis metodas jums padės, jei nenorėsite užšaldyti mėsos, kurią ketinate valgyti per artimiausias kelias dienas. Mėsą supjaustykite, sudėkite į plastikinį maišelį ir užpilkite alyvuogių aliejumi. Alyvuogių aliejus išsaugo mėsą jos nesugadindamas ir daro ją skanesnę. Atminkite, kad šis būdas skirtas mėsai laikyti ne ilgiau kaip 3 dienas.
12. Avies sūrio laikymas
Daugumai žmonių patinka fetos sūris. Jei manote, kad nusipirkote per daug, pabandykite jį pasūdyti. Reikės:
- 4 puodelių vandens
- 99 g druskos
Ištirpinkite druską vandenyje. Tada sūrį sudėkite į plastikinį indą ir užpilkite sūrymu. Visi sūrio gabalėliai turi būti apsemti. Be to, prieš naudodamiesi šiuo metodu, sūrį šiek tiek nuplaukite šaltu vandeniu.
13. Citrinos
Įdėkite citrinas į plastikinį maišelį ir laikykite šaldytuve. Tai leis joms išlikti šviežioms maždaug mėnesį. Jei citrinas laikysite kambario temperatūroje, jos išliks šviežios savaitę.
14. Porų laikymas
Svarbiausia, ką jums reikia padaryti, tai nuplauti porus šaltame vandenyje ir nulupti. Šis metodas padės ilgesnį laiką išlaikyti šviežias daržoves. Porus laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
15. Bananų laikymas
Norėdami ilgą laiką išlaikyti bananus šviežius, pakanka apvynioti jų stiebą į maisto plėvele. Šis metodas gali atrodyti per daug paprastas, tačiau nustebsite pamatę rezultatus. Nuo šiol jūsų bananas neminkštės ir netaps juodi. Būtinai priveržkite plėvelę kiekvieną kartą, kai pasiimsite bananą.
Tikimės, kad šie maisto produktų laikymo būdai jums bus labai naudingi!
