Česnakų galvutes reikia laikyti sausoje, gerai vėdinamoje patalpoje. Tačiau net ir tinkamomis sąlygomis laikomos, visos su meile užaugintos česnakų galvutės gali sugesti. Dažniausia problema, su kuria susiduriama laikant česnakus yra ta, kad laikui bėgant skiltelės praranda drėgmę ir išdžiūsta.
Dėl tos priežasties, net iš didžiausių česnako galvučių gali likti tik sudžiūvusios skiltelės. Todėl daugelis sveikata besirūpinančių namų šeimininkių česnakams išsaugoti naudoja vaškavimu vadinamą metodą. Tai vienintelis būdas, galintis neleisti česnakams išgarinti drėgmę iš galvučių.
Norint pasigaminti šių česnakų atsargų žiemai, žinoma, jums reikės parafino.
Česnakų galvutes reikia nusausinti ir nulupti viršutines luobeles. Kad būtų patogiau, palikite tik 2-3 cm ilgio stiebą ir pašalinkite šaknis.
Vandens vonelėje ištirpinkite parafiną ir 1-2 sekundėms panardinkite į jį kiekvieną česnakų galvutę. Taip apdorotos daržovės galės būti laikomos tamsioje, gerai vėdinamoje vietoje paprastame medžiaginiame tinklelyje.
