Vasarą tikrai norisi mėgautis daugybe šviežių daržovių: cukinijų, baklažanų, agurkų, paprikų, pomidorų. Šiandien kalbėsime apie pastaruosius, tiksliau apie tai, ką galima rasti pjaustant šiuos sultingus vaisius. Pomidorų venos yra nemalonus vaizdas, kuris gali atgrasyti nuo bet kokio noro valgyti šią daržovę Juk tikriausiai ne kartą pastebėjote, kad pomidoras, iš pažiūros pakankamai prinokęs ir minkštas, bet viduje kažkodėl baltas su tankiomis gyslomis. Nuo ko tai priklauso? Pasirodo, ši daržovė gali atrodyti neprinokusi dėl trijų priežasčių, apie kurias ir papasakosime.
Ką rodo baltos gijos pomidoruose
Veislių įvairovė
Kai kurios hibridinės veislės turi geną, leidžiantį daržoves gabenti dideliais atstumais, kad jos neprarastų elastingumo ir patrauklios išvaizdos. Tokiuose pomidoruose baltos gyslos veikia kaip tam tikras rėmas.
Liga
Jei auginate daržoves, tikriausiai esate girdėję apie fitoplazmozę. Tai virusinė liga, kurios, deja, neįmanoma išgydyti. Kad augalas serga, galite sužinoti pagal šiuos požymius: lapai tapo daug mažesni, sulinkę ir įgavo rausvą atspalvį, stiebas tapo stambesnis, o žiedai pabalo. Užkrėstus vaisius galima atpažinti pagal netolygią spalvą.
Nepakankamas trąšų ir šilumos kiekis
Baltų dryžių buvimas taip pat gali rodyti kalio, kalcio trūkumą ir azoto perteklių. Tai liudija netolygi lapų spalva, puvimas ir džiūvimas.
Ar galima valgyti tokius pomidorus
Pomidorai su baltomis gyslomis neturi neigiamo poveikio žmogaus organizmui. Dėl to neturėtumėte jaudintis, nes venos gali būti pomidorų veislės ypatybė. Jei daržovės yra pažeistos fitoplazmozės, nereikėtų išsigąsti. Juk žmogui tai nepakenks. Todėl galite valgyti pomidorus su tankiomis gyslomis. Kitas dalykas – skonis, kuris labai pablogėja dėl pomidorų ligos. Tokia daržovė su dryželiais nepakenks, tačiau valgydami nepajusite didelio malonumo. Geriausia juos konservuoti ar kitaip termiškai apdoroti, taip mažiau jausis gyslos.
Ar jums buvo naudinga ši informacija? Nepamirškite šiomis svarbiomis žiniomis pasidalinti su draugais, kurie kaip ir jūs mėgsta sodininkauti!
